Diététique du sportif
DIETETIQUE ENTRAINEMENT
Recommandations alimentaires, compétition, entrainement et aprés l'effort
01. DIETETIQUEENTRAINEMENT
ENTRAINEMENT
•La diététique du sportif pendant l'entrainement
02. DIETETIQUE AL'EFFORT
Toute les techniques et conseils pour la diététique de l'effort
03. DIETETIQUEAPRES L'EFFORT
Compenser les pertes hydriques et glycogéniques de l'effort
Vous avez les capacités sportives vous pouvez encore les améliorer
si vous connaissez le mécanisme et la manière de vous alimenter sport et diététique sport
DIETETIQUE SPORT ET ENTRAINEMENT
Recommandations alimentaires après un entrainement pour reconstituer les stocks glycogéniques (TRES IMPORTANT)
Consommer tout de suite après l’exercice un excès d’hydrates de carbone rapides d’environ 1 g / kg de poids, puis 50 g d’HC rapides par tranches de 2 heures durant les 4 premières heures. Le dîner devra apporter 250 g d’HC avec des sucres rapides (Pain - Pommes de terre)
Puis des sucres lents pendant 24 à 48 heures suivantes (riz, pâtes, lentilles)
Le total des premières 24 h sera de 500 à 600 g / 24 H. En savoir plus
DIETETIQUE PENDANT L'EFFORT
Les glucides "rapides" stimulent la libération d’insuline et lorsqu’ils sont absorbés en grande quantité peu de temps avant le départ de l’épreuve, ils peuvent induire des hypoglycémies importantes en début d’exercice musculaire .Par ailleurs, les sucres simples tels que le glucose ont un fort pouvoir osmolaire en solution. Cette propriété ralentit l’évacuation gastrique, perturbe l’hydratation, et peut être responsable de douleurs digestives.
En pratique, la ration d’attente sera sera essentiellement sous forme d’un apport d’eau.. En savoir plus
ALIMENTATION APRES L'EFFORT
Les objectifs : compenser les pertes hydriques et glycogéniques ne pas apporter trop de sodium et d’électrolytes immédiatement après la compétition pour ne pas accentuer le phénomène d’hémoconcentration lutter contre l’acidose (éviter les crampes)
Reconstitution des stocks de glycogène :
Après un marathon, le temps de récupération des stocks peut prendre de 4 à 5 jours.
Si les exercices sont programmés tous les jours, on peut observer une diminution progressive du stock glycogénique. En savoir plus
